El Departamento de Salud Pública del Condado de Imperial está proporcionando información sobre el Brote de E. coli 0157: H7 vinculados con lechuga romana.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), un total de 32 individuos de once estados se han enfermado.
Las enfermedades comenzaron en fechas que van del 8 de octubre de 2018 al 31 de octubre de 2018.
El CDC recomienda a los consumidores no comer cualquier lechuga romana porque ningún cultivador común, proveedor, distribuidor, o marca de lechuga romana ha sido identificado. No se han reportado casos en el Condado de Imperial.
En el Condado de Imperial, el personal de salud ambiental están en el proceso de contactar a todos los establecimientos de alimentos al por menor que venden o procesan lechuga romana, incluidos los mercados al por menor, restaurantes, tiendas de conveniencia, y unidades móviles producen para informarles de la asesoría.
La autoridad señala que el brote actual no está relacionado con un brote multiestatal reciente de infecciones de E. coli vinculados con lechuga romana.
Los consumidores que tengan cualquier tipo de lechuga romana en su hogar no debe comer y debe tirar a la basura, incluso si algunos de los que se comía y nadie ha puesto enfermo.
· Este consejo incluye todos los tipos o usos de la lechuga romana, tales como corazones enteros de lechuga romana, corazones de lechuga romana, y las bolsas y cajas de lechuga precortada y mezclas de ensaladas que contienen romana, incluyendo romana bebé, mezcla de primavera, y la ensalada César.
· Si usted no sabe si la lechuga romana o es si una mezcla de ensalada contiene romana, no lo coma y tirarlo a la basura.
· Lavar y desinfectar los cajones o estantes en los refrigeradores donde se almacenaba romana.
Las personas generalmente se enferman de la productora de toxina Shiga de E. coli días 2-8 después de tragar el germen.
La mayoría de las personas infectadas con E. coli desarrollan diarrea que puede ser sanguinolenta, calambres de estómago y vómitos.
La mayoría de las personas se recuperan dentro de una semana.
Algunas enfermedades duran más y pueden ser más graves, lo que resulta en un tipo de insuficiencia renal denominada síndrome urémico hemolítico (SUH).
El SUH puede ocurrir en personas de cualquier edad, pero es más común en niños menores de 5 años, adultos mayores y las personas con sistemas inmunes debilitados.
Los síntomas de SUH pueden incluir fiebre, dolor abdominal, tono de piel pálida, la fatiga y la irritabilidad, la, contusiones inexplicables pequeñas o sangrado de la nariz y la boca, y la disminución de la micción.
Advierten en el Valle Imperial por salmonelosis detectada en lechuga romana
