InicioGeneralVan 64 personas intoxicadas en restaurante de sushi

Van 64 personas intoxicadas en restaurante de sushi

Las personas que resultaron con intoxicación luego de comer en el restaurante de sushi experimentaron malestar estomacal, fiebre, dolor abdominal, náusea, vómito y diarrea.

 

Mexicali. La Comisión Estatal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios (Coepris) clausuró un restaurante de sushi ubicado al oriente de la ciudad, luego de confirmarse la intoxicación de al menos 11 personas.

La dependencia estatal informó que los usuarios reportaron malestar tras consumir alimentos en el restaurante de comida japonesa el pasado 20 de septiembre.

Por lo anterior, la secretaría de salud procedió a realizar acciones de evaluación, control y seguimiento del caso, a través de la Coepris. Mientras tanto, la dependencia ordenó el cierre del establecimiento para desarrollar la correspondiente investigación.

La Jurisdicción Sanitaria de Mexicali notificó el posible brote de intoxicación alimentaria derivado del consumo de productos en el establecimiento. Se informó que los comensales expresaron haber presentado sintomatología gastrointestinal.

Los ciudadanos experimentaron malestar estomacal, fiebre, dolor abdominal, náusea, vómito y diarrea. Por ello, alertaron sobre la situación, misma que de manera oportuna fue detectada y atendida por la dependencia estatal.

La unidad epidemiológica confirmó que 11 personas resultaron enfermas y se registraron 20 denuncias ciudadanas en redes sociales. Actualmente se investiga si cerca de 100 personas pudieron haber sufrido alguna afectación.

La Coepris realizó una visita de inspección al local mencionado, donde se verificaron las condiciones de higiene en cocina, comedor y áreas de refrigerador. Sin embargo, la dependencia dio a conocer que no se encontraron irregularidades de sanidad.

Como dicta el protocolo se tomaron muestras de productos utilizados para la preparación de los platillos tales como pollo crudo, carne, camarón, huevo y verduras.

Ordenan cierre preventivo

De manera preventiva se realizó la suspensión temporal del establecimiento, el cual no exhibía el aviso de funcionamiento correspondiente.

Las muestras fueron enviadas al laboratorio estatal para realización de cultivos bacteriológicos y obtener resultados preliminares a partir de la semana entrante, indicó la COEPRIS.

Finalmente, se ha establecido contacto con las personas afectadas, de las cuales la mayoría manifestaron haber acudido a consulta médica y reportaron mejoría. Asimismo, se mantiene el seguimiento de los casos más delicados, que cuentan con el apoyo de la Secretaría de Salud en materia de atención.

Actualización sobre casos de intoxicación

Este sábado 24 de septiembre, la secretaría de salud reportó que ascendió a 64 el número de personas intoxicadas por el consumo en restaurante de comida japonesa.

El establecimiento se mantiene en suspensión temporal con sellos de clausura por parte de COEPRIS. Mientras tanto las muestras de los alimentos están bajo análisis en el Laboratorio Estatal de la Secretaría de Salud.

Cabe mencionar que los pacientes confirmados son ambulatorios, sin casos de gravedad reportados hasta el momento, de acuerdo al reporte epidemiológico.

A todas las personas afectadas que han sido detectadas en unidades médicas y a quienes se comunican a través de las redes oficiales de la Secretaría de Salud, se les proporciona atención y monitoreo para seguimiento de los casos.

*Comunicado


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