Los promotores del Parrila Fest anunciaron que se cocinaran más de 2 toneladas de carne para el evento a beneficio de Fundación Castro Limón
Mexicali. Promotores del denominado evento Parrilla Fest anunciaron que se cocinaran más de 2 toneladas de carne para el evento luego de dos años de ausencia a causa de las restricciones sanitarias por el COVID19, dicho acontecimiento se realizará el próximo 29 de octubre en las instalaciones de Agro Baja.
Abimael Arce, presidente del patronato de a la Parrilla Fest informó que se trata de un evento gastronómico de asados hecho por amantes de la parrilla.
Agregó que el objetivo principal es la salud infantil y todo lo recaudado se entregará para la fundación Castro Limón.
Rogelio Breton del comité de logística dijo que esta edición se llevará a cabo en los campos de Agrobaja con un horario de cinco de la tarde a once de la noche.
Contará con más de 2 toneladas de carne que serán preparados ese día. Además de su ya tradicional vaquita con un peso de 256 kilos cocinada durante 24 horas.
El chef encargado de asar a la res será Dante Ferrero originario de la Patagonia Argentina, radicado en la ciudad de México y apodado “El Chef de la Vaquita” por cocinar una vaca entera.
Otros Chefs en el Parra Fest
También participarán veinte maestros parrilleros entre ellos Emilio Rocha de Taco Cocina Libre, Manuel Ávila, Beatriz Mendoza, Aarón Mora, Robert Félix, Elisandro Tamayo Leyva, Maribel Sandoval, Francisco Villalobos “El Machete” y Ulises Ortega.
Diez restaurantes parrilleros y quince equipos estarán concursando en el espectáculo gastronómico que decidirá quién es el mejor.
Los boletos tendrán un costo de 950 pesos en la primera etapa del 15 de septiembre al 21 de octubre, la segunda será del 22 al 28 del mismo mes y costarán 1,100 pesos, el día del evento tendrán un valor de 1300 pesos.
Incluirán todos los asados, cervezas, mixología y bebidas no alcohólicas libres e ilimitadas, así como espectáculos de asados presentados por chefs internacionales y música en vivo.
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