productLa Ciudad de San Diego prohibirá el uso de productos de unicel a partir del 1 de abril, aunque habrá excepciones para ciertos negocios
A partir del 1 de abril, la Ciudad de San Diego prohibirá el uso de productos de unicel.
En esa fecha, la Ordenanza de Reducción de Plástico de Un Solo Uso de la Ciudad de San Diego entrará en vigor.
La distribución y venta de la mayoría de los envases de espuma de poliestireno está prohibida.
La prohibición incluye artículos para el servicio de alimentos como tazones, platos, bandejas, tazas, tapas y otros artículos similares.
También contempla cartones de huevo y bandejas para carne.
Los popotes y utensilios de plástico (y bioplástico) de un solo uso solo se pueden proporcionar a petición del cliente.
Lo siguiente no se puede distribuir si está hecho de espuma de poliestireno a menos que esté encerrado dentro de otro material.
Esto es, hieleras, o recipientes similares, juguetes para la piscina o la playa, flotadores de muelle, boyas de amarre o balizas de fondeo o navegación.
Todos los productos de espuma de poliestireno están prohibidos en las instalaciones de la Ciudad, incluidos parques y playas.
De acuerdo al gobierno de San Diego, habrá exenciones por viabilidad, para personas con dificultades financieras y por requisitos contractuales.
Además, habrá una excepción automática hasta el 31 de marzo de 2024 para entidades con ingresos brutos inferiores a 500 mil dólares.
Capacitación
La Ciudad de San Diego llevará a cabo sesiones informativas que cubrirán los antecedentes de la ordenanza, cómo prepararse para su implementación y los recursos disponibles.
El gobierno realizará sesiones de preguntas y respuestas.
Las disposiciones indican que los productos de espuma de poliestireno generalmente se usan una vez antes de desecharse.
Debido a su peso liviano, pueden convertirse fácilmente en basura.
La basura de espuma de poliestireno se descompone en pequeños pedazos que no se biodegradan.
A menudo, terminan en calles, cañones, vías fluviales, desagües pluviales y, finalmente, en el océano, donde dañan a la vida silvestre que la ingiere por error.
Los popotes de plástico contribuyen a la contaminación marina y se encuentran entre las formas más comunes de recolección de basura en las playas de California.
Estos productos no se aceptan en los programas de reciclaje locales.
Las autoridades buscan con estas disposiciones alcanzar sus metas de cero residuos y ayudará a mantener limpias las playas y espacios públicos.
La Ordenanza también cumplirá con los objetivos del Plan de Acción Climático de la Ciudad.
Opciones a los productos de unicel
Los negocios de la ciudad podrán utilizar artículos de cerámica, vidrio, plástico reutilizable, aluminio, papel, plástico rígido o materiales biodegradables.
Actualmente, las ciudades de San José y San Francisco cuentan con listas de empresas que producen este tipo de artículos.
De acuerdo a las autoridades, dos proyectos de ley imponen algunas restricciones en el suministro de utensilios, popotes y condimentos.
La idea de los proyectos de ley es reducir el consumo de plástico de un solo uso, los desechos plásticos y los productos de unicel.
Una de las medidas, en vigor desde enero de 2019, exige a los establecimientos de comida de servicio completo proporcionar sorbetes plásticos a los clientes únicamente en caso de ser solicitados.
El segundo proyecto, que entró en vigor en junio de 2022, establece que los establecimientos de comida con salón comedor y servicios de entrega de comida a terceros sólo puedan proporcionar elementos de comida de un solo uso o aderezos estándar si lo solicita el cliente.
Esta ley obliga a los establecimientos de comida con servicio vehicular preguntarle al cliente si necesita elementos de comida de un solo uso o aderezos estándar.
Sanciones
Los elementos de comida de un solo uso incluye utensilios como tenedores, cuchillos, cucharas y tenedores-cuchara, palillos, vasos para aderezos y paquetes de aderezos, sorbetes, agitadores, palillos antiderrame y palillos de cóctel.
Los aderezos estándar son las salsas, especias, dulces, o condimentos que no precisan de preparación adicional y generalmente se agregan a la comida luego de la preparación.
Estos incluyen la salsa catsup, la mostaza, la mayonesa, la salsa de soja, la salsa picante,la sal, la pimienta, el azúcar y los sustitutos del azúcar.
De acuerdo al reglamento de San Diego, la norma exime a las instituciones correccionales, centros de salud autorizados, centros residenciales y comedores de escuelas públicas y privadas.
En caso de que un establecimiento incumpla con el reglamento, el Gobierno informará a los establecimientos y se les proporcionará asesoramiento con respecto a esta nueva norma durante su siguiente inspección de rutina.
Si durante la próxima inspección de rutina se determina que el establecimiento está en incumplimiento (o si se verifica una denuncia, se registrará una infracción menor en el informe de inspección.
Si se halla que el establecimiento está en incumplimiento luego de un segundo aviso de infracción, será sancionado con una multa de no más de veinticinco dólares por cada día que el establecimiento esté en infracción, pero no más de trescientos dólares.
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